Kahve ile Tanışma – Uygulamalı Tadım Atölyesi

Kahve ile Tanışma – Uygulamalı Tadım Atölyesi

Web (19)

Dünyanın her yerinde milyonlarca kişi için kafede oturup bir fincan lezzetli kahve içmek büyük bir keyiftir.

Bu keyfi becerikli bir barista arttırır.

Peki ya evde ki becerikli barista kim olacak ?

Kendi evinizde kendi ekipmanlarınız ile lezzetli bir kahvenin keyfini yaşamak istiyorsanız atölyemiz tam size göre.

Uygulamalı tadım deneyimi yanında kahvenin ülkeler arası yayılma biçiminin nasıl din, esaret, kaçakçılık, aşk ve toplum öyküsü olduğunu hem gerçekler hem de mitlerle anlayacağız.

Not:

Türk Kahvesi, French Press, Chemex, Syphon, Moka Pot, Soğuk Demleme, Espresso gibi teknikler uygulamalı olarak anlatılacaktır.

Tarih: 13 Aralık 2021, Pazartesi

Saat: 16.00-19.00 (3 saat)

Üvret: 350 TL

Yer: GİGEM

  • Kahvenin keşfi ve tarihe damga vuran olaylar
    No items in this section
  • Kahve bitkisi ve hasatı
    No items in this section
  • Kahvenin kavrulması ve öğütülmesi
    No items in this section
User Avatar
Eğitmen:Öğr. Gör. Uzm. Yalkın ÖZBAHADIRKahve eğitmenimiz Yalkın ÖZBAHADIR, DAÜ " Gastronomi ve Mutfak Sanatları " lisans eğitimi ardından " VIP Turizm Yönetimi " yüksek lisans eğitimini tamamlamıştır.2016 yılında kendini kahve alanına yönlendiren eğitmenimiz 2018 yılında AEHT'nin düzenlemiş olduğu yarışmalardan Barista dalında ikincilik elde etmiştir. Eğitmenimiz Caffe Pascucci, Ovis Coffees gibi işlemetlerin de yöneticiliğini yapmıştır.Şuan DAÜ bünyesinde akademisyenlik yapmaktadır.
Fiyat 350.00
Eğitmen Yalkin Ozbahadir
Süre 3 saat
Kontenjan 7 katılımcı
Başlangıç Tarihi 13 Aralık 2021, Pazartesi